Selepas magrib perut ku terasa lapar, tinggal seorang saja di rumah rasa malas pula nak masak tetapi untuk keluar rumah mencari makanan lagi rasa malas...mahu tak mahu aku terpaksa juga masak untuk mengisi perut yang telah mengeluarkan musik2 yang rock!!!
Seperti biasa ku selongkar cabinet dapur ku dan fridge aku nampak ada spagetti aku keluarkan sedikit dan rebus...aku jumpa ikan tuna....mmm aku kata dalam hati ku buat spagetti ikan tuna lah....
Tapi terfikirlak hanya ikan tuna tak rasa pedas pula lalu ku selongkar lagi dalam fridge aku jumpa santan dalam kotak, bunga kantan, daun kesum....mmmm aku dapat idea lama juga aku tak makan laksa johore apa kata aku buat seolah2 laksa johore cuma aku ubah suaikan kari nya.... dan hasil nya aku masak spagetti kari ikan tuna.....
Bahan nya
secekak spagetti rebus hingga kembang bubuh 1/2 sudu besar minyak dan toskan
Sos nya
1/2 packet kari ikan
1/2 kotak santan atau 1/2 biji santan
1 tin ikan tuna
1 biji buah tomato di potong dadu
1 labu bawang besar di potong dadu
2 ulas bawang putih di potong dadu
sedikit daun kesum dan bunga kantan
1 sudu besar tomato puri
1 sudu besar tomato sos
sedikit minyak untuk menumis
garam dan gula secukup rasa
sedikit bawang besar di hiris halus untuk di tabur
daun salad di hiris untuk di tabur
sebiji limau kasturi untuk perahan
chili hijau di hiris dan untuk di tabur
Caranya
Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar putih bila wangi masukkan serbuk kari dan campurkan air sedikit ...tumis hingga garing campurkan tomato yg di potong dadu tadi biarkan ianya larut. Bila kari dah naik minyak masukkan air sedikit dan masukkan tomato puri, tomato sos biarkan hingga agak2 kering kemudian masukkan kan ikan tuna yg di dalam tin dan masukkan santan masak perlahan2 di atas dapur hingga naik minyak masukkan garam dan gula secukup rasa...
Bila dah masak angkat dan boleh lah di bubuh atas spagetti yang telah di toskan di atas pinggan, boleh lah hiaskan dengan daun salad, hirisan bawang dan limau kasturi...
Kalau ada daun pudina boleh lah bubuh dalam kari tadi...tapi seperti aku katakan aku masak apa yang ada aje ...jadi tidak lah lengkap sangat....tidak rugi untuk mencuba satu kelainan sikit.
Seperti biasa ku selongkar cabinet dapur ku dan fridge aku nampak ada spagetti aku keluarkan sedikit dan rebus...aku jumpa ikan tuna....mmm aku kata dalam hati ku buat spagetti ikan tuna lah....
Tapi terfikirlak hanya ikan tuna tak rasa pedas pula lalu ku selongkar lagi dalam fridge aku jumpa santan dalam kotak, bunga kantan, daun kesum....mmmm aku dapat idea lama juga aku tak makan laksa johore apa kata aku buat seolah2 laksa johore cuma aku ubah suaikan kari nya.... dan hasil nya aku masak spagetti kari ikan tuna.....
Bahan nya
secekak spagetti rebus hingga kembang bubuh 1/2 sudu besar minyak dan toskan
Sos nya
1/2 packet kari ikan
1/2 kotak santan atau 1/2 biji santan
1 tin ikan tuna
1 biji buah tomato di potong dadu
1 labu bawang besar di potong dadu
2 ulas bawang putih di potong dadu
sedikit daun kesum dan bunga kantan
1 sudu besar tomato puri
1 sudu besar tomato sos
sedikit minyak untuk menumis
garam dan gula secukup rasa
sedikit bawang besar di hiris halus untuk di tabur
daun salad di hiris untuk di tabur
sebiji limau kasturi untuk perahan
chili hijau di hiris dan untuk di tabur
Caranya
Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar putih bila wangi masukkan serbuk kari dan campurkan air sedikit ...tumis hingga garing campurkan tomato yg di potong dadu tadi biarkan ianya larut. Bila kari dah naik minyak masukkan air sedikit dan masukkan tomato puri, tomato sos biarkan hingga agak2 kering kemudian masukkan kan ikan tuna yg di dalam tin dan masukkan santan masak perlahan2 di atas dapur hingga naik minyak masukkan garam dan gula secukup rasa...
Bila dah masak angkat dan boleh lah di bubuh atas spagetti yang telah di toskan di atas pinggan, boleh lah hiaskan dengan daun salad, hirisan bawang dan limau kasturi...
Kalau ada daun pudina boleh lah bubuh dalam kari tadi...tapi seperti aku katakan aku masak apa yang ada aje ...jadi tidak lah lengkap sangat....tidak rugi untuk mencuba satu kelainan sikit.
No comments:
Post a Comment