Durian Goreng

Lepas magrib tadi adik beradik ku datang rumah.  Mereka bagi tau pun last minute jadi aku pun tak sempat nak masak apa2 yang istimewa...aku buka fridge ada apa yang boleh jamu mereka dan akhir nya aku jumpa satu tupperware isi durian yang telah aku beku kan.  Aku bawa keluar dan buat durian goreng....apa lagi licin habis mereka makan, selain dari itu aku sempat goreng samosa yang frozen aku beli dari supermarket...aku sempat buat kerepek pisang dan juga goreng pisang....itu lah makanan2 yang aku jamu pada mereka...alhamdulillah apa yang aku hidangkan semua habis di makan.  Aku pelawa juga nak masak nasi dan makan lauk2 yang aku masak petang tadi seperti masak lemak pisang, sayur goreng dan juga rendang ayam...tetapi mereka lebih suka makan makanan ringan yang bergoreng.....

Bahannya

Isi Durian

sedikit gula dan garam

Tepung goreng pisang

Minyak untuk mengoreng

Cara nya

Lenyekkan isi durian itu bersama gula dan garam simpan dalam freezer.

Bila durian itu dah beku potong empat segi dan celupkan dengan tepung goreng pisang.  Adunan tepung  atau batter tu biar lah agak2 sederhana tak cair dan tak juga pekat.

Selamat mencuba.